Vitamin A rất quan trọng với sức khỏe chúng ta, bạn đã biết những thực phẩm giàu vitamin A nhất chưa? Hãy dành ít phút theo dõi bài viết sau để biết kiến thức nhé!
Vitamin A là một trong những loại vitamin có lợi nhất để bạn có được làn da khỏe mạnh và có được một đôi mắt sáng. Vitamin A ảnh hưởng tới sự hình thành của những tế bào da và mắt. Nó điều chỉnh những yếu tố tăng trưởng tế bào da, thúc đẩy sự biệt hóa biểu bì, gây ức chế hình thành androgen cũng như là ức chế hoạt động của tuyến bả nhờn. Thiếu vitamin A làn da của bạn sẽ trở nên bong tróc và sẽ dẫn tới cản trở sự bài tiết chất nhày. Cách tốt nhất là bổ sung vitamin A là bổ sung những loại thực phẩm giàu vitamin A.
Sau đây là những loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho làn da và ngăn ngừa sự nhiễm trùng hiệu quả.
NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN A
Cà rốt
Những loại vitamin A trong cà rốt có ở dạng beta-carotene, một chất chống sự oxy hóa lành mạnh. Ăn nhiều cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện độ tinh nhanh cho mắt của bạn. Cà rốt cũng chứa rất nhiều loại vitamin B, c, K, magiee và chất xơ. Bạn nên ăn cà rốt dông lạnh, nấu chin hoặc sống để mang lại lợi ích trọn vẹn của nó. Không những thế, bạn cũng có thể trọn vài lát cà rốt với món hỗn hợp làm từ đậu, gà, dầu, canh, vừng, tỏi và sốt với kem bơ cho bữa ăn nhẹ và healthy vào buổi chiều.

Cà chua
Trong cà chua có rất ít calo nhưng lại có nhiều khoáng chất và cũng như là nguồn dưỡng chất vitamin A dồi dào. Một quả cà chua trung bình sẽ cũng chứa khoảng 20% lượng nhu cầu vitamin A trong này. Cà chua cũng là một nguồn lycopene và vitamin C tuyệt với cho cơ thể của bạn.

Bí ngô
Dù ăn sống hay được nấu chính thì bí ngô đều là một món ăn rất là thơm ngon và bổ dưỡng. Loại quả này chứa nhiều chất beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Bí ngô cũng là một nguồn thực phẩm chưa nhiều vitamin C, magiê và chất xơ.

Ớt chuông
Ngoài vitamin A, trong ớt chuông cũng chưa rất nhiều carotenoid và những chất chống oxy hóa. Ớt chuông cũng đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin A của cơ thể con người trong bữa ăn hằng ngày của bạn. Tóm lại, ớt chuông là một nguồn vitamin A tuyệt vời, vì thế, thêm một vài lát ớt chuông để cho món ăn của bạn được tăng cường giá trị dinh dưỡng và hương vị. Loại rau đa năng này có thể được thưởng thức với xà lách, trúng và bánh pizza và mì ống. Bạn thậm chí là có thể ăn nó với một loại rau và kem.

Gan
Gan động vật là một trong những thực phẩm giàu vitamin A, nó được biết đến có tác dụng khắc phục những vấn đề liên quan tới da. Gan là một nguồn dưỡng chất đáng ngạc nhiên của nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Rau lá xanh
Nhưng loại rau lá xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, vitamin k, c. Rau lá xanh có thể giúp loại bỏ những rối loạn liên quan đến da. Ăn những loại rau lá xanh rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau lá xanh chứa ít calo, giàu chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Những loại rau lá xanh như rau bina, rau cải, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt với. Bạn nên ăn nhiều rau sống các loại để cơ thể có thể hấp thụ tốt đa các chất dinh dưỡng quan trọng.

Khoai lang
Một củ khoai lang sẽ cung cấp cho bạn một lượng lớn vitamin A cần thiết trong ngày. Khoai lang được rất nhiều người yêu thích bởi vì hương vị ngon và hạm lượng dinh dưỡng trong khoai lang cao. Khoai lang được cho là loại thực phẩm chưa nhiều vitamin nhất. Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng cho những tế bào da và giúp tránh xa sự nhiễm trùng. Đây được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho làn da khỏe mạnh. Bạn chỉ cần xắt khoai lang và cho thêm một ít dầu ô liu, muối, hạt tiêu và ớt bột, sau đó nấu chung trong 20 phút là bạn đã có thể thưởng thức những lát khoai lang thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.

CÓ NÊN DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BỔ SUNG VITAMIN A?
Hiện ngay ngoài việc ăn thức ăn tự nhiên để bổ xung vitamin A thì chúng ta có thể bổ xung bằng cách sử dụng thực phẩm chức năng chứa vitamin A. Nếu bạn cảm thấy chế độ ăn hàng ngày không thể cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể và mọi người trong gia đình, thì có thể sử dụng uống bổ sung vitamin.
Thời gian uống vitamin A tốt nhất là vào buổi sáng và là lúc bụng đói vì cơ thể sẽ khó hấp thụ nhất vào buổi tối và ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
Bạn có thể dùng vitamin B tổng hợp, nhiều vitamin B riêng lẻ hoặc một loại nếu biết cơ thể đang thiếu hụt loại đó, chẳng hạn như vitamin B12 hoặc B6, B1.
Bạn có thể dùng vitamin A tổng hợp, nhiều vitamin A riêng lẻ hoặc một loại nếu biết cơ thể đang bị thiếu hụt loại đó.
Những trường hợp cần bổ sung thực phẩm chức năng chứa vitamin A:
- Đối tượng lớn tuổi.
- Đối tượng ăn thuần chay / ăn chay.
- Người bị thiếu acid dạ dày do các rối loạn dạ dày.
- Phụ nữ đang mang thai.
- Người bị thiếu máu.
- Những người đang cai rượu.
- Bệnh nhân đang điều trị rối loạn tiêu hóa như bệnh Celiac hoặc bệnh Crohn, làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng hoặc bệnh về thần kinh.
Lưu ý: Nội dung trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, các bạn nên cân nhắc khi sử dụng. Nếu muốn sử dụng hãy nhờ các bác sĩ có chuyên môn tư vấn cho nhé.
Trên đây là một số gợi ý nhỏ cho các bạn về các thực phẩm giàu vitamin A quen thuộc, bạn hãy bổ sung thường xuyên các loại thực phẩm này trong chế độ ăn để bảo vệ đôi mắt và sức khỏe lâu dài.
Trên đây là một số gợi ý nhỏ cho những bạn về những thực phẩm giàu vitamin A quen thuộc, để bổ sung hàng ngày, hoặc sau khi phẫu thuật cắt mí mắt, nâng mũi,… để giúp vết thương nhanh lành có thể sử dụng vitamin A hỗ trợ rất tốt.
Bs Phùng Mạnh Cường
Tác giả: Bác sĩ Phùng Mạnh Cường CK 1 thẩm mỹ. Bác sĩ phẫu thuật Việt Nam duy nhất được bổ nhiệm chức danh giảng viên tại trường đại học – bệnh viện Catholic Hàn Quốc.
Xem thêm các bài viết Bs CKI Phùng Mạnh Cường